| Portions | Temps | Difficulté | Adapté à |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 minutes | Facile | Sportif, petit-déjeuner, récupération |
À propos de la recette
Ce shaker protéiné à la fraise combine la douceur des fruits rouges à la texture nourrissante des flocons d’avoine.
Facile à préparer, il constitue une boisson complète, idéale pour démarrer la journée ou soutenir une séance sportive. L’avoine apporte des glucides complexes et des fibres, tandis que la whey enrichit la préparation en protéines de qualité.
Le lait d’avoine renforce la texture légèrement crémeuse, et les fruits congelés apportent fraîcheur et saveur. Le résultat est un mélange homogène, équilibré et particulièrement agréable à consommer aux beaux jours.
| Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines (g) | Calories (kcal) |
|---|---|---|---|
| 51 | 6 | 29 | 394 |
Ingrédients
- 40 g de whey saveur fraise ou goût cacao-fruits rouges ;
- 30 g de flocons d’avoine ;
- 300 ml de lait d’avoine ;
- 20 g de fraises ou framboises congelées ;
- 1 cuillère d’eau (optionnelle) ;
- Quelques glaçons (optionnelle).
Les étapes à suivre
Étape 1 : Préparer les éléments
Verser le lait d’avoine dans un blender. Ajouter les flocons d’avoine pour qu’ils commencent à s’imbiber et faciliter le mixage.
Étape 2 : Ajouter les protéines et les fruits
Incorporer la whey saveur fraise ainsi que les fruits rouges congelés. Cette étape apporte goût et fraîcheur à la préparation.
Étape 3 : Mixer jusqu’à homogénéité
Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir une texture lisse. Si nécessaire, ajouter un peu d’eau ou de lait pour ajuster la consistance.
Étape 4 : Ajuster et servir
Pour une texture plus fraîche, ajouter quelques glaçons et mixer rapidement. Servir immédiatement pour profiter des arômes et de la texture.
Conseils nutritionnels
Ce shaker offre un bon équilibre entre glucides complexes et protéines, ce qui en fait une option intéressante avant ou après une séance.
Les flocons d’avoine permettent une diffusion progressive de l’énergie, limitant les variations glycémiques. La whey contribue à la récupération musculaire grâce à son profil en acides aminés. Les fruits rouges apportent des antioxydants utiles dans un contexte d’effort physique.
Pour enrichir davantage la recette, il est possible d’ajouter des graines de chia ou une petite portion de purée d’amande, selon les besoins énergétiques.
Protéalpes revient également sur les flocons d’avoine dans les dossiers suivants :
- Comment maximiser la digestion des flocons d’avoine ?
- Faut-il prendre des flocons d’avoine en sèche ?
Pourquoi aime-t-on cette recette ?
Ce shaker séduit par sa fraîcheur et sa polyvalence. L’association entre la fraise et les fruits rouges crée une saveur naturellement sucrée, sans nécessiter de sucre ajouté.
L’avoine apporte une texture plus épaisse et rassasiante, transformant une simple boisson en véritable encas. Sa rapidité de préparation permet de l’intégrer facilement dans une routine quotidienne, que ce soit au petit-déjeuner ou après le sport.
Il peut également être adapté selon les préférences, en variant les fruits ou le type de lait végétal. Enfin, son profil nutritionnel équilibré répond aux attentes des sportifs recherchant à la fois performance, praticité et plaisir gustatif.
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