| Portionen | Zeit | Schwierigkeit |
| 1 | 20 Minuten | Einfach |
Über das Rezept
Dieses leckere Omelett nach spanischer Art ist dank Eiweiß und Whey nicht nur reich an Proteinen, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Servieren Sie es mit einem frischen Salat und einer Scheibe Vollkornbrot zu einer köstlichen, sättigenden Mahlzeit.
| 64 | 37 | 48 | 780 |
| Kohlenhydrate (in g) | Lipide (in g) | Eiweiß (in g) | Kalorien (in kcal) |
für die gesamte Tortilla
Zutaten
- 1 Zwiebel (100 g)
- 2 große Kartoffeln (300 g)
- 1 Esslöffel Öl
- 3 ganze Eier
- 30 g Whey ohne Zuckerzusatz Protéalpes mit Vanillegeschmack (der Geschmack ist sehr leicht und passt sehr gut)
- Eine Prise Salz
Die Schritte, die Sie unternehmen müssen
Schritt 1
Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten). Lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie in kleine Würfel mit einer Kantenlänge von 1 cm.
Schritt 2
Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie klein. Braten Sie sie bei geringer Hitze im Öl an, bis sie weich und goldbraun ist.
Geben Sie die Kartoffelwürfel in die Pfanne.
Schritt 3
Verquirlen Sie die Eier und das Whey in einer Schüssel.
Gießen Sie die Mischung über die Kartoffeln und Zwiebeln in der Pfanne.
Fügen Sie das Salz hinzu und braten Sie so lange, bis die Unterseite des Omeletts gar ist.
Schritt 4
Drehen Sie ihn mithilfe eines Tellers um und braten Sie die andere Seite goldbraun.
Mit einem frischen Salat servieren.
Ernährungstipps
Fügen Sie einige Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Petersilie oder Curry hinzu, um die Aromen zu variieren.
