| Portions | Temps | Difficulté | Adapté à |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 minutes | Facile | Sportif, récupération, petit-déjeuner |
À propos de la recette
Ce smoothie associe l’intensité du café à la douceur de la banane et à l’onctuosité du yaourt grec. Cette combinaison crée une boisson dense, idéale pour un apport rapide en protéines tout en conservant une texture crémeuse.
Le café froid apporte une légère amertume qui équilibre le goût sucré naturel du fruit. Le yaourt grec enrichit la préparation en protéines et améliore la satiété.
Facile à préparer, ce shaker s’intègre aussi bien dans une routine matinale que juste après une séance sportive.
| Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines (g) | Calories (kcal) |
|---|---|---|---|
| 32 | 11 | 35 | 360 |
Ingrédients
- 40 g de whey saveur café ;
- 100 g de yaourt grec nature ;
- 100 ml de café froid ;
- 150 ml de lait d’amande ;
- 1 banane mûre ;
- 50 ml d’eau ;
- quelques glaçons (optionnels).
Les étapes à suivre
Étape 1 : Préparer la base
Verser le café froid, le lait d’amande et l’eau dans un blender.
Étape 2 : Ajouter les ingrédients principaux
Incorporer la whey café, le yaourt grec et la banane coupée en morceaux.
Étape 3 : Mixer
Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène, légèrement épaisse.
Étape 4 : Ajuster et servir
Ajouter des glaçons si souhaité pour une texture plus fraîche. Mixer brièvement et consommer immédiatement.
Conseils nutritionnels
Ce shaker se distingue par sa densité nutritionnelle. Le yaourt grec apporte des protéines supplémentaires et des lipides, ce qui ralentit la digestion et améliore la satiété. Le café peut soutenir la vigilance et la performance avant une séance.
La whey complète l’apport en acides aminés essentiels. Pour une version plus légère, il est possible de réduire la quantité de yaourt. À l’inverse, pour augmenter les calories, l’ajout de flocons d’avoine ou de miel peut être envisagé.
Pourquoi aime-t-on cette recette ?
Cette recette séduit par son profil unique, proche d’un café frappé enrichi. L’équilibre entre amertume et douceur crée une expérience gustative différente des shakers classiques.
Sa texture crémeuse renforce l’impression de consommer une boisson gourmande, presque dessert. Elle convient particulièrement à ceux qui recherchent une alternative au petit-déjeuner rapide ou une collation post-entraînement plus consistante.
Sa préparation rapide et sa composition simple en font une option facile à intégrer au quotidien. Enfin, elle permet de combiner plaisir et efficacité nutritionnelle sans compromis.
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