| Portions | Temps | Difficulté | Adapté à |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 minutes | Facile | Sportif, prise de masse, collation gourmande |
À propos de la recette
Cette recette protéinée associe l’intensité du cacao à la richesse du beurre de cacahuète pour une boisson à la fois gourmande et fonctionnelle.
Facile à préparer, il constitue une solution rapide pour apporter protéines et énergie au corps, notamment après une séance de sport.
Le mélange entre la whey cacao et le lait d’amande crée une base fluide, tandis que la purée de cacahuète apporte une texture plus onctueuse. Cette combinaison permet d’obtenir une préparation homogène, dense sur le plan nutritionnel et agréable à consommer au quotidien.
| Glucides (g) | Lipides (g) | Protéines (g) | Calories (kcal) |
|---|---|---|---|
| 36 | 14 | 31 | 400 |
Ingrédients
- 40 g de whey saveur cacao ;
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ;
- 300 ml de lait d’amande ;
- Quelques glaçons (optionnel) ;
- 1 petite pincée de sel (optionnelle, pour relever le goût cacao).
Les étapes à suivre
Étape 1 : Préparer la base liquide
Verser le lait d’amande dans un blender ou un shaker. Ajouter la whey cacao pour commencer à créer une base fluide.
Étape 2 : Incorporer les matières grasses
Ajouter le beurre de cacahuète. Mixer progressivement pour bien disperser la purée et éviter les amas.
Étape 3 : Obtenir une texture homogène
Mixer jusqu’à obtenir un mélange lisse et légèrement épais. Ajuster avec un peu d’eau ou de lait si nécessaire.
Étape 4 : Finaliser la préparation
Ajouter des glaçons pour une texture plus fraîche ou une pincée de sel pour intensifier les saveurs. Mélanger une dernière fois puis servir immédiatement.
Conseils nutritionnels
Cette recette présente un profil intéressant pour la récupération et la prise de masse grâce à son apport combiné en protéines et en lipides.
La whey apporte des acides aminés rapidement assimilables, tandis que le beurre de cacahuète fournit des lipides et prolonge la diffusion énergétique. Cette association limite le pic glycémique tout en soutenant la satiété.
Pour un objectif de sèche, il est possible de réduire la quantité de purée de cacahuète et de passer sur une whey au cacao sans sucres ajoutés. À l’inverse, pour augmenter les calories, l’ajout de flocons d’avoine ou de sirop d’agave permet d’enrichir la préparation.
Pourquoi aime-t-on cette recette ?
Ce smoothie séduit par son équilibre entre gourmandise et efficacité nutritionnelle. Le cacao apporte une saveur intense, proche d’un dessert, tandis que le beurre de cacahuète renforce la texture et donne une sensation plus rassasiante.
Cette combinaison en fait une alternative crédible aux snacks sucrés classiques. Sa préparation rapide permet de l’intégrer facilement dans une routine, sans contrainte de temps ou de matériel. Il peut être consommé aussi bien après une séance que lors d’une pause dans la journée.
Enfin, sa composition simple et maîtrisée permet d’éviter les produits transformés tout en conservant un goût riche et une vraie satisfaction à la dégustation.
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