Portions	Temps	Difficulté
2	25 minutes	Facile

À propos de la recette

Vous aimez les pâtes, mais les recettes habituelles manquent de protéines ? Essayez cette recette de pâtes crémeuses et savoureuses, enrichies en protéines.

50	21	58	620
Glucides (en g)	Lipides (en g)	Protéines (en g)	Calories (en kcal)

Par personne

Ingrédients

200 g de poulet bio ou plein air
300 g de pâtes penne crues
1 oignon de taille moyenne finement hâché
2 gousses d’ail émincées
1 dose de whey sans sucres ajoutés à la vanille (le goût est très léger et se marie très bien dans la recette)
200 ml de lait entier
50 g de fromage type Comté ou Beaufort râpé
4 champignons de Paris frais
Du persil ou du basilic fraîchement hâché
15 g d’huile pour la cuisson
Sel et poivre selon votre goût

Les étapes à suivre

Étape 1

Versez l’huile dans une casserole et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré. Incorporez l’ail haché et les champignons coupés en tranches pour bien les faire revenir.

Faites bouillir les pâtes selon les instructions figurant sur l’emballage.

Étape 2

Faites cuir le poulet coupé en petits morceaux.

D’un autre côté, mélangez le lait et la whey dans un shaker. Versez le mélange dans une casserole et portez à ébullition. Remuez continuellement pour l’empêcher de brûler.

Étape 3

Baissez le feu, incorporez le fromage dans le lait chaud à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’il ait complètement fondu et que la sauce soit épaisse et lisse.

Ajoutez le poulet et les pâtes fraîchement bouillies. Mélangez le tout.